MEŞE BALI:
Kaz dağları güneyden kuzeye, doğudan batıya uçsuz bucaksız meşe ormanları ile kaplıdır. Meşe yapraklarındaki salgı özellikle Haziran ayında başlar ve bazı bölgelerde Eylül ayına kadar devam eder.
Meşe balı, yaz döneminde iklim şartlarının da uygun olması ile arıların meşe ağaçlarının yapraklarında salgılanan tatlı öz suyu almaları ile üretilir. Bölgemizde aynı zamanda pelit diye bilinen meşe palamudu Temmuz aylarında havaların nem ile birlikte önemli bir sıcaklığa ulaşması ile uç kısmından çürümeye ve içinden siyah koyu renk bir salgı akmaya başlar. Bu salgı acımtırak bir tada sahiptir. Ancak arılar aldıkları bu salgıyı kendi yöntemleri ile olgunlaştırarak kovana taşır ve tatlı bir hal alır.
Bölgemizdeki zengin meşe ve pelit ormanları sayesinde bu balın kalitesi ve değeri oldukça yüksektir. Her yıl akredite olmuş Üniversite laboratuvarında yapılan içerik analizi de bunun ispatıdır.
Ürünü satın almak veya satıcıya ürün ayrıntılarını sormak için hemen mesaj gönderin